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La cuisine de Caroline - CUISINIER TRAITEUR

. LE BUFFET Or .

*Recettes végétariennes

Canapés cocktail

5 pièces par personnes + 2 verrines

Entrées

Plateau de Cochonnailles (saucisson frais, saucisson sec, salami, bacon, chorizo, Terrine de Campagne, Rillettes)

Papillon de la Mer : Saumon fumé d’Ecosse, Crevettes, Surimi, Terrine océane

Panaché de Crudités : carotte à l’orange, céleri aux pommes*

Viandes

Rôti de Porc ou Jambon à l'os (mini 30 pers)

Rôti de Boeuf ou Gigot d'Agneau

Poulet rôti        

Salades composées

 6 salades "Caroline" au choix (consultez la carte)

Fromages

Panaché de 7 fromages autour de sa salade

Desserts

Assortiment de 5 mignardises sucrées, une meringue, un cannelé bordelais et 1 macaron

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Sont compris :Condiments : sel, poivre, moutarde, mayonnaise, sauce cocktail, ketchup, beurre, cornichons et le pain.