Pommes de terre, Tomate, Andouille, Œuf dur, Betterave, Pomme.

Riz, Chorizo, Oignons, Champignons, Tomates, Poivron vert et rouge.

Salade de pâtes, Lardons, Jambon fumé, Reblochon, Œuf, Cornichons

Pommes de terre, Cervelas, Petits pois, Champignon, Cornichons

Laitue, Champignons, Tomates, Emmental, Œuf, Dés de Jambon

Pommes de terre, Maïs, Noix, Gésiers de volaille, Magret de canard fumé

Pommes de terre, Chorizo, Poivrons multicolores, Tomates, Olives

Chou blanc croquant, Tomate cerise, Jambon, Comté

Tagliatelles, Surimi, Saumon de l’Atlantique, Aneth.

Riz, Haricot rouge, Maïs, Avocat, Tomate, Poivron

Riz Basmati, Emincé de volaille au curry, Carottes, Poivrons

Salade, Riz, Crevette, Avocat, Ananas.

Riz, Poulet, Crevettes, Petits légumes, Mangue

Pâtes, Jambon, Tomate cerise, Mozzarella, Olive noire, Basilic.

Semoule, Concombre, Pois Chiches, Carottes, Merguez, Cumin, Coriandre.

Filet de Poulet flambé au calvados sauce normande (crème, champignons et pommes) servi avec du riz et ses petits légumes ou des pommes de terre boulangères.

Poulet, Chorizo, Oignons, Tomates, Poivrons, Ail, Epices servi avec des pommes de terre.

Pommes de terre cuisinées au vin blanc avec des lardons, du jambon, des oignons et du fromage de Savoie. (Tartiflette) ou Normanflette (Camembert) ou Tch’tiflette (Maroilles)

Chou cuisiné à la bière et servi avec ses 2 saucisses (1 Strasbourg + 1 Montbéliard), 2 rondelles de saucisson, une tranche de lard fumé et ses pommes de terre. (Choucroute)

Haricots cuisinés à la graisse d’oie, servis avec sa saucisse de Toulouse, sa tranche de poitrine fumée, ses 2 rondelles de saucisson. (Cassoulet) Cassoulet royal avec une cuisse de canette confite : +1.60€

Poulet, Chorizo, Moules, Crevettes, Calamars, Seiches, Ecrevisses, Riz, Petits pois, Poivrons, Tomates, Epices safranés. (Paella Valenciana)

Gratin de viande de bœuf et d’aubergines cuisiné avec des tomates et de l’ail servi sur un lit de courgettes et parsemé de mozzarella râpée. (Moussaka)

Viande de bœuf cuisinée avec du cumin, des épices mexicains, des oignons, des poivrons et des haricots rouges servis avec du riz. (Chili con Carne)

Émincé de volaille cuisiné avec du curry, des épices tandoori, des petits légumes croquants (carottes, fèves de soja, choux-fleurs) et servi avec du riz basmati.

Poulet mariné aux épices colombo, servi avec du riz cuit au lait de coco et une brunoise de légumes. (Colombo de poulet)

Poulet mariné avec ses petits légumes (poivrons, maïs, haricots rouges) cuisiné avec une sauce mexicaine légèrement épicée, servi avec du riz et des rondelles de saucisses grillées

Filet de poulet rôti sauce napolitaine servi avec des pâtes et des légumes cuisinés à l’huile d’olive et au basilic (tomates, courgettes, oignons frits).

Riz et brunoise de légumes cuisinés aux épices mexicains servis avec une chipolata, deux merguez et une brochette de volaille Tex-Mex.

Poule au pot cuisinée dans un bouillon de légumes (champignons, oignons grelots et poireau) enrichie d’une sauce suprême et servie avec un riz blanc et une étuvée de légumes anciens (rutabaga, potiron, crosnes, pois gourmands, oignons rouges).

Poulet confit légèrement épicé (coriandre, cumin, gingembre) cuisiné avec ses légumes (oignons, tomates, courgettes, carottes, pois chiches) et ses raisins secs servi avec du riz, 2 keftas de volaille ou de boeuf et une merguez. (Tajine) Le poulet peut être remplacé par un jarret d’agneau (+1.40€)

Poulet cuisiné avec des poivrons et des tomates et servi avec des dés de jambon, des rondelles de saucisse, du chorizo, des crevettes et du riz légèrement épicé. Egalement: Jambalaya de la mer (idem mais avec du poisson) (+0.70€)

Riz safrané avec ses petits légumes (poivrons, oignons, courgettes, aubergines, tomates) servi avec deux filets de rouget des moules, des calamars, des seiches et une écrevisse.

Filet de canard caramélisé servi avec des germes de soja sautés et le traditionnel Riz cantonais. (Petits pois, Champignons noirs, Jambon de dinde, Œufs brouillés)

Couscous 3 viandes : poulet, 2 merguez, 1 côte de mouton, sa semoule et ses légumes cuisinés (carottes, courgettes, navets, poivrons, pois chiches).

Couscous poulet, 2 merguez, agneau, boulettes de bœuf, semoule et légumes cuisinés dans un délicieux bouillon légèrement épicé.

Chou cuisiné au vin blanc et à la crème servi avec ses 3 morceaux de poisson (rouget, julienne, haddock), ses moules, ses crevettes roses et son écrevisse.

Lotte, Calamars, Seiches, Ecrevisses, Palourdes, Poulet, Chorizo, Poivrons, Tomates, Epices safranés Riz. (Paella de la Mer)

Cuisse de canette aux navets compotés servie avec une poêlée de pommes de terre sautées, haricots plats, oignons frits assaisonnée d’ail, de persil et de graisse de canard le tout accompagné d’une escalopette de foie gras.

Jarret de boeuf cuisiné dans de la bière ambrée avec du lard fumé, du pain d’épices, oignons et carottes, servi avec des pommes de terres. (Carbonade flamande)

Recette revisitée de la Paëlla espagnole et du poulet Vallée d’Auge Poulet flambé au calvados cuisiné au cidre et à la crème avec des champignons, une julienne de légumes et des pommes caramélisées et servi avec un riz safrané, des moules, des crevettes, des pétoncles, une écrevisse et une coquille St Jacques.

Génoise, mousseline, fraise

Génoise, mousseline, framboise

Génoise, mousseline, poire

Génoise, crème vanille, croquant Spéculos

Génoise, croquant chocolat blanc, crème brûlée, framboise

Biscuit croustillant, ganache chocolat

Génoise, croquant chocolat blanc, mousse fraise

Pâte sablée, crème caramélisée, pommes au calva

Génoise, mousse ananas, coco, fruits de la passion

Génoise, croquant caramel salé, crème pistache

Génoise, crème café, ganache chocolat

Génoise, mousse chocolat, chantilly, cerise alcool

Génoise, mousse chocolat blanc, lait, noir

VIN BLANC SEC