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La cuisine de Caroline - CUISINIER TRAITEUR

. LES PÂTISSERIES Caroline  .

Le Fraisier

Génoise, mousseline, fraise

Le Framboisier

Génoise, mousseline, framboise

Le Poirier

Génoise, mousseline, poire

Le Biscuit

génoise, crème vanille, croquant Spéculoos.

Le Crémeux

Génoise, Croquant chocolat blanc, Crème brûlée, Framboise.

Le Caroline

Biscuit croustillant, ganache chocolat.

Le Merveilleux

Génoise, Mousse ananas, Noix de coco, Croquant fruits rouges, Coulis fruits des bois.

Le Praliné

Génoise, Mousse pralinée, Noisettes grillées.

Le Roman

Génoise, croquant chocolat blanc, mousse fraise.

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Le Cacaotier

Génoise, mousse chocolat blanc, lait, noir.

L’Opéra

Génoise, crème café, ganache chocolat.

Forêt noire

Génoise, mousse chocolat, chantilly, cerise alcool

Le Fantaisie

Génoise, croquant caramel beurre salé, crème pistache.

L'Oranger

Génoise, Biscuit croustillant, Mousse à l'orange, Chocolat.

Le Normand

Pâte sablée, Crème caramélisée, Pommes au Calvados.

L'Oasis

Génoise, mousse Abricot, Pêche, Mangue, Coulis de fraise.

Le Tahiti

Génoise, mousse Ananas, Noix de coco, Fruits de la passion.

Le Vieux pays

Génoise, croquant praliné, crème chocolat blanc, crème moccacino.

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