A partir de 29.90€ par personne

 Service en salle : nous consulter

Canapés cocktail

4 pièces par personnes + 1 Cuillère + 2 Verrines.

Animation chaude : Saint Jacques marinées servies en petites cassolettes en porcelaine

Entrées

• Plateau de Cochonnailles (saucisson frais, saucisson sec, salami, bacon, chorizo)

• Foie gras de Canard (30g par personne), chutney aux figues et farandole de pains

• Saumon farci à la mousseline de Colin et aux petits légumes et crevettes roses

• Melon et Jambon de pays ou Avocat surimi (selon saison)

Viandes

Rôti de Porc ou Jambon à l'os (mini 30 pers)

Rôti de Bœuf ou Gigot d'Agneau

Poulet rôti        

Salades composées

 6 salades "Caroline" au choix (consultez la carte)

Fromages

Panaché de 8 fromages autour de sa salade

Desserts

• Pièce montée de mon pâtissier (2 choux par personne) et sa nougatine

• 2 pâtisseries : Royal Chocolat et Fraisier

• Farandole de Macarons, Cannelés bordelais et Meringues.

• Service en buffet, y compris les Fontaines scintillantes et la Plaque commémorative